糧食生產儲藏檢測實驗室解決方案

1、背景

糧乃國之根基，糧食質量安全關系到國家、社會的穩定。糧食的質量安全直接關系到糧食安全的全局，直接關系到人民群眾的身體健康。確保糧食質量安全是國家糧食安全的重要組成部分。

糧食生產及儲運過程中可能會受到重金屬、農藥殘留、真菌毒素的影響，并最終通過飼料、糧食對畜禽產品、人類健康造成影響。真菌毒素通常通過污染飼料進而對家禽產生危害，通常導致動物的生產性能下降，免疫機能抑制，導致動物患病甚至死亡，并能通過動物的肉、蛋、奶、內臟進入人類的食品鏈中，危害人類的健康。而糧食中殘留的重金屬、農藥殘留等也會通過食物鏈對人體造成危害，糧食作為人類生存的基礎物質，其質量自然應受到人們的重視。

為保證糧食質量，維護社會群眾的健康安全，濰坊通源生物科技有限公司開發出一套符合現階段糧食質量安全檢測、監督的解決方案。

2、檢測對象

主要針對糧食食品安全，分別有大米、米面及制品、米豆面制品等；適用于食品藥品監督管理局、糧食質量安全監管等相關部門。

3、檢測項目

檢測項目分別有：農藥殘留檢測、大米新鮮度檢測、重金屬（鉛、鎘、砷、汞等）檢測、真菌毒素檢測等，具體檢測項目如下比表：

具體方案：

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